Wie kann “Verzicht macht hungrig” eine gute Sache sein? Immer dann, wenn ich freiwillig, also ohne Zwang, verzichte und mir das Gewünschte dann doch gönne, schmeckt es besonders gut. Ein Nachtisch, auf den ich gewartet habe, schmeckt viel süßer, als einer, den ich sofort genieße.

Wenn ich auf die nächste Mahlzeit warte und nicht sofort beim ersten Gefühl von Hunger etwas esse, schmeckt alles viel intensiver und besser. Das ist etwas, das ich erst gelernt habe. Früher hatte ich geradezu Angst vor Hunger und habe das Gefühl beim ersten Aufkommen sofort mit Essen beruhigt. Dafür hatte ich nie richtigen Hunger, wenn ich zum Essen kam.